Gezondheid, Voedingsstoffen

Foliumzuur

Foliumzuur is meer bekend als vitamine B11 en is onderdeel van het vitamine B-complex. Omdat ons lichaam zelf geen foliumzuur kan aanmaken, moeten we het binnen krijgen via een supplement of via onze voeding. Het komt voor in groene groente (vooral in spinazie, spruitjes en broccoli), volkoren producten en fruit.
Gezondheid, Voedingsstoffen

Wetenswaardigheden over Magnesium

Magnesium heeft een aantal functies. Zo draagt het bij tot de vermindering van vermoeidheid en moeheid, tot een normale psychologische functie (draagt bij aan hersen- en zenuwfuncties betrokken bij het leervermogen) en heeft het een positieve invloed op de werking van het zenuwstelsel. Bovendien draagt het bij tot een normale
Gezondheid, Voedingsstoffen

Weet je het volgende over Vitamine B?

Tot de vitamine B groep, ook wel B-complex genoemd, horen een aantal stoffen die allen in water oplosbaar zijn. Deze stoffen hebben elkaar nodig, omdat ze met elkaar samenwerken. De B vitaminen zijn belangrijk voor de stofwisseling. Ze werken samen met foliumzuur bij de vorming van rode bloedcellen en het
Gezondheid, Voedingsstoffen

Uitleg vrije-radicalen

We horen al jaren lang veel over vrije radicalen. Ook bij verzorgingsproducten komen we deze term tegen. Maar weten we nu eigenlijk wel wat het precies? Wat het kan veroorzaken? Wat we er aan kunnen doen? Uitleg Vrije Radicalen: Ons lichaam verkrijgt zijn energie door het verbranden van voedingsstoffen met
Voedingsstoffen

Zin en onzin over de omega vetzuren

Onlangs kreeg ik van een lezer het verzoek om uitleg te geven over de Omega vetzuren. Bij deze wil ik daar graag aan voldoen. Maar omdat het een zodanige complexe materie is, is dit artikel langer dan jullie van mij gewend zijn. En dat is eigenlijk nog te weinig. Ik houd
Voedingsstoffen

Vitamine B12

Vitamine B12 wordt ook wel cobalamine genoemd. Het is de enige vitamine die het lichaam in grote hoeveelheden opslaat, vooral in de lever. Het lichaam kan daardoor wel een voorraad opbouwen van 3 tot 5 jaar. Het zorgt voor de vorming van rode bloedcellen en het erfelijk materiaal (DNA). Het