Bescheidenheid tegen stress

Bescheidenheid tegen stressStress is weleens vergeleken met het vervoeren van een zware zeecontainer. Als de container van het schip afkomt wordt het verder vervoerd door een vrachtauto. Deze heeft genoeg trekkracht om zo'n zware container over grote afstand te vervoeren. Stel voor dat je zo'n container met je eigen personenauto zou moeten vervoeren. Al snel zou je motor kapot gaan. Hetzelfde zou voor jou 'motor' gelden als je teveel stress hebt.

Is stress een hopeloze situatie?
Nee, je zal moeten voorkomen dat je te zwaar belast raakt. Maak je vracht lichter of je motor krachtiger. Beter nog; zorg voor beide!

Maak je vracht lichter door nee te zeggen.
Herken je het volgende? "Uitgerekend als ik een aantal dingen moet doen, is er altijd wel iemand die me vraagt of ik ergens mee kan helpen of zin heb om iets af te spreken. Ik kan moeilijk nee zeggen, omdat ik niemand wil teleurstellen".

Het oudste boek dat we kennen, leerde ons in Spreuken 11 vers 2 al het volgende: "Waar hoogmoed is komt schande, maar wijsheid is bij de bescheidenen" Ja, bescheidenheid zal er voor zorgen dat je accepteert wat je beperkingen zijn. Het zal je in staat stellen om nee te zeggen als de vracht die je moet dragen te zwaar voor je is. Natuurlijk kun je niet in alle gevallen nee zeggen, maar als je toelaat dat iedereen je vracht zwaarder maakt, zal het uiteindelijk te veel voor je worden. Bedenk dat zelfs de grootste vrachtauto geen onbeperkt laadvermogen heeft.

Vind je het moeilijk om direct nee te zeggen, zeg dan: "Ik kom er later op terug. Ik moet er even over nadenken". Voordat je vervolgens een definitief antwoord geeft, stel jezelf dan eerst de vraag: "Heb ik hier wel genoeg tijd en energie voor?"

Maak je motor sterker.
Experts zijn het erover eens dat gezonde voeding, regelmatige lichaamsbeweging en voldoende slaap een hulp zijn om meer te kunnen presteren. De drie volgende stappen zijn eenvoudig, maar zullen je verder op weg helpen om aan een goede nachtrust te komen:

1. Slaap is als het opladen van de accu van je auto. Zorg daarom voor voldoende slaap. Het is beter om op vaste tijden te gaan slapen en op te staan. Doe dat in ieder geval op school- of werkdagen.

2. Neem voldoende tijd om je te ontspannen voor het slapen gaan. Vermijd videogames, (online)discussies, spannende tv programma's, films of boeken. Zorg er ook voor dat je drie voor het slapen gaan niet meer sport. Vermijd snacks, cafeïne, suikers en vet voor het slapen gaan.

3. Zorg ervoor dat je slaapkamer donker, goed geventileerd is, stil en comfortabel.

Tip: Heb je slaapproblemen? Tik dan 'slaapproblemen' in het zoekgedeelte van deze site. Een natuurlijk middel ter ondersteuning is Dormeasan van dr. A. Vogel.

Praat met anderen.
Onderzoek toont aan dat emotionele steun de schadelijke gevolgen van stress, bijvoorbeeld voor je hart, bloedvaten en immuunsysteem, vermindert. Praat daarom met je ouders en/of vrienden. Als angstige bezorgdheid zwaar als last op je drukt, is een aanmoediging van echte vrienden misschien precies wat je nodig hebt om door te gaan.

Resumerend:
- Ken je beperkingen en leer nee te zeggen.
- Zorg voor voldoende nachtrust en regelmaat
- Praat met anderen.

Maak je vracht lichter en je motor krachtiger!

Acht tips bij reuma

Over reuma kunnen we vele boeken schrijven. Dit omdat reuma een verzamelnaam is voor meer dan honderd verschillende aandoeningen aan de spieren en gewrichten. Vaak wordt gedacht dat reuma een ouderdomsziekte is, maar het tegendeel is waar. Tweederde van de mensen met reuma is jonger dan 65 jaar. Meer dan twee miljoen mensen in Nederland hebben een reumatische aandoening. Op de Gezondheidstrainer zijn meerdere artikelen die uitleg geven over de verschillende vormen van reuma. Maar nu beperken we ons tot algemene tips voor reuma:

  1. Belangrijk bij de behandeling van veel reumatische aandoeningen is het begin stadium van de ziekte. Hoe eerder de behandeling kan starten, hoe groter de kans dat de schade beperkt blijft. Ga daarom bijtijds naar een arts bij langdurige rugpijn of bij pijnlijke gewrichten.
  2. Voor bijna alle gevallen van reuma geldt dat veel bewegen heel belangrijk is. Beweging zal er namelijk voor zorgen dat de gewrichten, banden en spieren soepel blijven. Bovendien verhoogt het de conditie en verstevigd het de spieren.
  3. Bij niet ontstoken gewrichten wordt warmte meestal als prettig ervaren. Dit kan door een warm bad of met compressen. Ook een sauna bezoek zal als weldadig worden ervaren. Is er sprake van ontstoken gewrichten (het gewricht is dan rood en voelt warm aan), dan zal veelal koude compressen voor verlichting zorgen.
  4. Zorg voor voldoende nachtrust.
  5. Vermijd zoveel mogelijk alcohol, vlees en zuivel. Dit ook vanwege de verzurende werking.
  6. Zorg voor goede passende kleding en schoeisel.
  7. Let goed op je lichaamshouding. Bezoek eventueel een cesar- of Mensendieck therapeut.
  8. Leef zoveel mogelijk alkalisch. Meer informatie daarover vind je op de Gezondheidstrainer.

Kasha (geroosterde boekweit)

Boekweit is zeer gezond te noemen. Het valt onder de duizendknoop familie en is daarom eigenlijk geen graan te noemen en is daarom vrij van gluten. Het is wel rijk aan koper, magnesium, molybdeen, manggan, fosfor en is het een uitstekende bron van kalium, ijzer en chroom. Bovendien bevat het aardig wat vitamines, zoals vitamine B1, B2 en B5. Doordat het geen fytinezuur bevat (in tegenstelling tot veel granen), worden alle basische mineralen die in boekweit aanwezig zijn goed door het lichaam opgenomen.
We gaan beginnen:

Neem twee kopjes boekweit en roer dit goed met 1 ei.
Verhit een grilpan op matig vuur. Zonder olie is dit het lekkerst, maar het luistert wel nauw, anders heb je zwarte boekweit. Doe het mengsel in de pan en blijf constant omscheppen op een matig/zacht vuur tot de geur nootachtig is. blijf omscheppen totdat het ei om elke korrel gestold is. De structuur moet weer lekker los zijn.

Voeg 3,5 kopje water toe met een beetje zeezout. Laat dit even aan de kook komen en zet het dan op een zacht pitje met de deksel op de pan. Af en toe even omscheppen. Na ongeveer 20 minuten is al het vocht opgenomen, waarna je het in een schaal iets kan laten afkoelen. Je kan nu ook wat zonnebloempitten (of andere zaden of noten) in een het pannetje lichtjes roosteren en toevoegen. Zelf vind ik het heerlijk om nog wat schaafsel van een biologische limoen toe te voegen en verse koriander.

Deze basis kan je gebruiken bij verschillende gerechten en salades, zoals de boekweit salade met groene groenten.

Boekweitsalade met groene groenten

Als basis gebruiken we geroosterde boekweit, ook wel Kasha genoemd.

Ingrediënten voor de salade:
- Kasha (zie bereidingswijze op deze website)
- 1 Courgette
- 4 stengels Baby Paksoi
- 1 Avocado, feta en stukjes walnoot
- 1 Handje veldsla of spinazie per persoon- Olijfolie, kokosolie, peper en Keltisch zeezout.- Sap van een verse sinaasappel

Snijd de courgette en de harde stel van de paksoi in reepjes. Bewaar de blaadjes van de paksoi. Doe een klein kokosolie in een wokpan en wok de groente kortstondig. Meng dit samen met de Kasha, peper en zeezout in een kom en laat het een beetje afkoelen. Voeg vervolgens de paksoiblaadjes en de veldsla toe. Snij de avocado en de feta in kleine stukjes, samen met de walnootstukjes.  Doe de salade op een bord en verdeel de feta, avocado en walnootstukjes over de salade. Besprenkel dit met olijfolie* en een beetje sap van de sinaasappel.

* Ik maak graag verschillende dressings op basis van olijfolie. Gebruik de helft olijfolie en de helft zonnebloemolie, anders zou het gaan stollen. Voeg verse kruiden toe, pepertjes, peperkorrels, limoenschaafsel, sinaasappelsap, kardemonpitten. Combineer er maar lekker op los en maak twee of drie combinaties voor verschillende gerechten.