Binnen de natuurgeneeskunde is gember een waardevol product en heeft het vele positieve eigenschappen.

Het duurde bij enige tijd voordat ik aan de smaak gewend was en het op waarde kon waarderen, maar nu maakt het onderdeel uit van mijn dagelijkse eet- en drinkpatroon. En dat is niet voor niets:

- Het werkt goed tegen misselijkheid en braken (denk ook aan reisziekte. Kauw een tijdje op een stukje verse gember)

- Het verwijd de bloedvaten en is bloedverdunnend (gebruik bij een slechte bloedcirculatie of bij winterhanden en/of tenen)
- Het gaat zweervorming tegen.
- Het is eetlustopwekkend (een aperitivum) en het verbeterd de spijsvertering (digestivum)
- Gunstige werking bij diarree.
- Het heeft een antiseptische werking (virus, schimmel en bacteriedodend, werkt ontsmettend). Gebruik het dus veelvuldig bij periodes van griep en verkoudheid.
- En het reguleert het lipidenmetabolisme (vetverbranding)

Gember bevat Calcium, Magnesium en etherische oliën. Genoeg redenen om verse gember veelvuldig te gebruiken.

Probeer eens sinaasappel/gember thee.
Heerlijk voor in de wintermaanden.

Neem twee schijven biologische sinaasappel en deel het in vieren en voeg naar smaak enkele stukjes verse gember bij en overgiet het met heet water. Drink het zo warm mogelijk op, anders vervliegen de belangrijke inhoudsstoffen.

Ps. Vergeet niet om goed op de gember te kauwen en het op te eten.